『 茶　道 』

　　在人类文明史上，东方神秘文化和西方科学主义风格炯然而异，这两棵树上结出的累累硕果也大相迳庭。

　　茶叶和咖啡、可可同为世界三大饮料，也进入各自的文化圈，但咖啡文化、可可文化未脱科技文化范畴，茶叶文化卓尔不凡，超越自身，靠拢人文主义。就是经典之作《茶经》也并不以“茶”作为研究的主体对象，著者的大视角是对准“人与茶”的关系，讲的是作为万物之灵的“人”去怎样识茶、怎样采茶、怎样制茶、怎样煮茶、怎样饮茶、怎样择水择器、去何处买茶……等等。所以，《茶经》究竟是科技论文还是社科著作，陆羽究竟是自然科学家还是社会科学家，让人困惑千余年，至今难下结论。

　　所以，作为世界独树一帜的中国茶道，至今尚无统一的确切的科学概念。

　　何谓“茶道”？中国人做学问没有下定义，运用术语进行逻辑推理的思维习惯，解释是有的，多是文人雅士的感悟，并不求精确严密。说“茶道”说了千多年仍是闭目了然、睁眼茫然，虽是习用语汇，《词源》却无此辞条。中国陕西知名作家丁文先生对中华茶文化的研究颇有造旨，他是一个资深的茶人，在他著作的《大唐茶文化》一书中对“茶道”概念有独到见解。认为：“茶道是一门以饮茶为内容的文化艺能，是茶事与传统文化的完美结合，是社交礼仪、修身养性和道德教化的手段”。